A fajta történetéből: hasonló kutyák már a középkorban is léteztek Európában és egyszerűen szakállas vízi kutyának nevezték (a francia "barbe" szakáll szóból). A XVI. századi írásos emlékekben említést tesznek róluk és képeiket megtalálhatjuk a korabeli illusztrációkon is. G. Buffon "Historie Naturelle" című munkájában írt a barbet fajtáról, 1779-ben pedig Spallanzani először végzett mesterséges megtermékenyítést ezeken a kutyákon. A barbet fajtát tekintik minden durva, hosszú, hullámos szőrű (beleértve az uszkárt és a bolognai pincset) ősének és a pásztorkutyák egyenes elődjének. A XIX. század végén a barbet, amelyet csak a falusiak és az orvvadászok tartottak, szinte teljesen eltűnt. Aztán némi fellendülés történt a fajta tenyésztésében, de manapság még mindig a kihalás fenyegeti.
Származási ország: Franciaország.
Viselkedési jellemzők: a barbet nagyon határozott és kitartó kutya, amely jól viseli a hideget és a nedvességet. Szereti a vizet és kiváló úszó. Remek érzékeinek és lassú keresésének köszönhetően jól alkalmazható a vízimadarakra történő vadászat során, amelyeket a kutya kiválóan kap el. Pásztorkutya szerepét is betöltheti, bárányokra vigyázhat. Kiegyensúlyozott, barátságos és nem agresszív kutya - szelíd társ otthon.
Magasság és súly: a kan legalább 54 cm, a szuka legalább 50 cm. Súlya 20 - 25 kg.
Felépítés: négyszögletű, a fej arányos a testtel.
Szőrzet: a szőre hosszú, sűrű, durva, hullámos, néha gyűrűbe göndörödő. Jól megvéd a hidegtől és a nedvességtől. A fejen a szőrszálak az orrig kell, hogy lógjanak, elfedve a szemeket. Hosszú szakáll.
Szín: fehér, szürke, kávébarna (világos és sötét), fekete (cser nélkül) apróbb pettyekkel. A vöröses barna és a fekete minden árnyalata megengedett.
Fej: nagy, a koponya széles, gömbölyű. A homlok és a pofa közötti átmenet jól kivehető. A pofa négyszögletű. Az ajkak vastagok, pigmentáltak.
Fülek: hosszúak, laposak, alacsonyan elhelyezkedők, lelógók, hosszú szőrzettel.
Szemek: gömbölyűek, leggyakrabban sötét barnák, a szőr elfedi őket.
Fogak: ollószerű harapás.
Törzs: erős, a nyak rövid, a mellkas széles, jól fejlett, a bordák kidomborodnak, a hát egyenes, a derék rövid, enyhén kidudorodó, a far lekerekített.
Farok: erős.
Végtagok: erősek, izmosak, a mancsok gömbölyűek, szélesek.
Vonzó tulajdonságok: minden vadászkutyára jellemző az aktív, energikus viselkedés. A barbet fajtának is szüksége van vadász képességeinek realizálására, ezért még a legkisebb fizikai aktivitást is kihasználja. A barbet természetéhez hozzátartozik még a barátságos és vidám jellem. Ennek a kutyának magas az intelligencia szintje, könnyen tanítható és engedelmes a gazdájával szemben. A barbet fajta szereti az emberek társaságát és szüksége van rá.
A hivatásos és profi kutyafelszerelések gyártója széles termékkínálattal rendelkezik a barbet fajtának, itt találhat: különböző kiegészítőket a barbet kiképzéséhez, játékokat, harapóhurkákat és fogásfejlesztőket a barbet fajtának, bőr, nylon és fém nyakörveket, szájkosarakat, hámokat és pórázokat a barbet fajtának, tápokat és kiegészítőket a barbet fajtának.